목차
-토마토
-바나나
-감자
-양파
-피망
-마늘
-호박
-올리브 오일과 마요네즈
-빵
-아보카도
-포도
토마토
토마토는 맛있는 채소 중 하나입니다. 샐러드에 넣거나 주스로 만들거나 수프로 끓여도 좋습니다.
하지만 토마토는 냉장고에 넣으면 안 되는 채소 중 하나입니다.
왜냐하면 토마토는 저온에서 맛과 향이 사라지기 때문입니다. 특히 토마토 꼭지 부분은 곰팡이가 생기기 쉽습니다.
그렇다면 토마토는 어떻게 보관해야 할까요?
토마토는 꼭지 부분을 위로 향하게 해서 상온에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 토마토의 맛과 향을
오래 유지할 수 있습니다.
바나나
바나나는 맛있는 과일 중 하나입니다. 바나나는 칼륨이 많아서 우리 몸에 좋습니다. 바나나를 그냥 먹거나 스무디로
만들거나 케이크에 넣어도 좋습니다. 하지만 바나나도 냉장고에 넣으면 안 되는 과일 중 하나입니다. 왜냐하면 바나나를
냉장고에 넣으면 껍질이 까맣게 변하고 쉽게 물러버리기 때문입니다. 껍질만 까맣게 변하는 것이 아니라 바나나 특유의
달콤한 맛도 변하기 쉽습니다.
그렇다면 바나나는 어떻게 보관해야 할까요?
바나나는 상온에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 바나나가 너무 빨리 익어버리면 바나나 꼭지 부분을 랩으로 감싸서 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 바나나의 익는 속도를 늦출 수 있습니다.
감자
감자는 맛있는 채소 중 하나입니다. 감자는 튀기거나 삶거나 구워도 좋습니다. 감자는 비타민 C와 칼륨이 많아서 우리 몸에 좋습니다. 하지만 감자도 냉장고에 넣으면 안 되는 채소 중 하나입니다. 왜냐하면 감자는 저온에서 녹말이 당분으로 더
빠르게 바뀌어 맛이 없어지기 때문입니다. 또한 감자가 햇빛에 노출되면 안 되는 것은 잘 알려진 사실입니다.
감자를 햇빛에 노출하면 독성이 있는 솔라닌이라는 물질이 생겨서 위험합니다.
그렇다면 감자는 어떻게 보관해야 할까요?
감자는 햇빛이 들지 않는 어두운 박스에 보관하는 것이 좋습니다. 사과를 한 개 정도 넣으면 더 오래 보관할 수 있습니다. 사과가 내뿜는 에틸렌 가스가 감자의 싹트는 것을 방지해 줍니다.
양파
양파는 맛있는 채소 중 하나입니다. 양파는 볶거나 삶거나 구워도 좋습니다. 양파는 비타민 C와 퀘르세틴이 많아서
우리 몸에 좋습니다. 하지만 양파도 냉장고에 넣으면 안 되는 채소 중 하나입니다.
왜냐하면 양파는 저온에서 쉽게 곰팡이가 핀다고 합니다. 껍질을 벗기지 않은 양파는 실온에 보관하는 것이 좋습니다.
그렇다면 양파는 어떻게 보관해야 할까요?
양파는 어두운 곳을 좋아합니다. 햇빛에 노출되면 쉽게 싹이 나버리기 때문입니다. 빛이 들지 않는 서늘한 찬장에 보관하는 것이 가장 좋지만, 저장 공간이 없다면 종이봉지에 구멍을 뚫어 공기가 통하도록 한 후 그늘에서 보관하세요.
피망
피망은 맛있는 채소 중 하나입니다. 피망은 볶거나 삶거나 구워도 좋습니다. 피망은 비타민 C와 카로티노이드가 많아서
우리 몸에 좋습니다. 하지만 피망도 냉장고에 넣으면 안 되는 채소 중 하나입니다. 왜냐하면 피망은 저온에서 금방
시들어 버리기 때문입니다.
그렇다면 피망은 어떻게 보관해야 할까요?
피망은 상온에 보관하는 것이 좋습니다. 피망은 공기가 잘 통하는 종이봉지에 넣어서 보관하면 더 오래
신선하게 유지할 수 있습니다.
마늘
마늘은 맛있는 채소 중 하나입니다. 마늘은 볶거나 삶거나 구워도 좋습니다.
마늘은 알리신과 셀레늄이 많아서 우리 몸에 좋습니다. 하지만 마늘도 냉장고에 넣으면 안 되는 채소 중 하나입니다.
왜냐하면 마늘은 저온에서 습기를 잃어버리고 지저분해지기 때문입니다.
그렇다면 마늘은 어떻게 보관해야 할까요?
마늘은 어두운 곳을 좋아합니다. 햇빛에 노출되면 쉽게 싹이 나버리기 때문입니다.
빛이 들지 않는 서늘한 찬장에 보관하는 것이 가장 좋지만, 저장 공간이 없다면 종이봉지에 구멍을 뚫어
공기가 통하도록 한 후 그늘에서 보관하세요.
호박
호박은 맛있는 채소 중 하나입니다. 호박은 볶거나 삶거나 구워도 좋습니다.
호박은 비타민 A와 칼륨이 많아서 우리 몸에 좋습니다. 하지만 호박도 냉장고에 넣으면 안 되는 채소 중 하나입니다.
왜냐하면 호박은 저온에서 금방 물러지고 상하기 때문입니다.
그렇다면 호박은 어떻게 보관해야 할까요?
호박은 상온에 보관하는 것이 좋습니다. 호박과 호박 사이에 공간을 두고 다른 채소와 닿지 않게 해야 합니다.
다른 채소와 닿으면 더 빨리 상하고 물러집니다.
올리브 오일과 마요네즈
올리브 오일과 마요네즈는 맛있는 조미료 중 하나입니다. 올리브 오일과 마요네즈는 샐러드에 넣거나 요리에 사용할 수
있습니다. 올리브 오일과 마요네즈는 식물성 지방과 비타민 E가 많아서 우리 몸에 좋습니다.
하지만 올리브 오일과 마요네즈도 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 중 하나입니다. 왜냐하면 올리브 오일은 저온에서
딱딱하게 굳어버리고, 마요네즈는 물과 기름으로 분리되기 때문입니다.
그렇다면 올리브 오일과 마요네즈는 어떻게 보관해야 할까요?
올리브 오일과 마요네즈는 어둡고 시원한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 올리브 오일은 햇빛이나 열에 노출되면 쉽게
산화되어 맛이 변합니다. 마요네즈는 실온에서 보관해도 괜찮지만, 장기간 보관할 경우에는 냉장고에 넣어야 합니다.
빵
빵은 맛있는 음식 중 하나입니다. 빵은 그냥 먹거나 잼이나 치즈를 발라도 좋습니다. 빵은 탄수화물과 식이섬유가 많아서 우리 몸에 좋습니다. 하지만 빵도 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 중 하나입니다. 왜냐하면 빵은 저온에서 수분감이
사라지고 쉽게 마르기 때문입니다.
그렇다면 빵은 어떻게 보관해야 할까요?
빵은 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 하지만 빨리 먹기 어려운 경우에는 차라리 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.
냉동실에 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있습니다. 먹을 때는 전자레인지나 토스터기로 가열하면 됩니다.
아보카도
아보카도는 맛있는 과일 중 하나입니다. 아보카도는 샐러드에 넣거나 주스로 만들거나 딥으로 만들어도 좋습니다.
아보카도는 식물성 지방과 비타민 E가 많아서 우리 몸에 좋습니다. 하지만 아보카도도 냉장고에 넣으면 안 되는
과일 중 하나입니다. 왜냐하면 아보카도는 저온에서 익는 속도가 느려지고 맛이 변하기 때문입니다.
그렇다면 아보카도는 어떻게 보관해야 할까요?
아보카도는 익은 정도에 따라 보관 방법이 다릅니다. 덜 익은 아보카도는 종이봉투에 넣고 익을 때까지 상온에 보관합니다. 다 익으면 비닐봉지에 넣어 냉장고에 보관해 주세요.
포도
포도는 맛있는 과일 중 하나입니다. 포도는 그냥 먹거나 주스로 만들거나 와인으로 만들어도 좋습니다.
포도는 폴리페놀과 식이섬유가 많아서 우리 몸에 좋습니다. 하지만 포도도 냉장고에 넣으면 안 되는 과일 중 하나입니다. 왜냐하면 포도는 저온에서 여러 송이를 한꺼번에 쌓아두면 서로 부딪히면서 무르고 쉽게 상한답니다.
그렇다면 포도는 어떻게 보관해야 할까요?
포도는 포도알만 떼어 비닐봉지에 넣고 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
이렇게 하면 포도의 신선함을 오래 유지할 수 있습니다.
여러분, 이렇게 무더위에도 냉장고 피해야 할 채소와 과일에 대해 알아보았습니다.
이런 채소와 과일들은 상온에 보관하거나 다른 방법으로 보관하는 것이 좋습니다.
이렇게 하면 채소와 과일의 맛과 향을 오래 유지할 수 있습니다.
여러분도 채소와 과일을 제대로 보관하고 맛있게 드세요!
